Контрольно-оценочные средства разработаны на основе Федерального государственного
образовательного стандарта по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело,
утверждённая приказом Минобрнауки России от 9 декабря 2016 г. (ред. от 17.12.2020г) № 1565
«Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта среднего
профессионального образования по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело»
(зарегистрировано в Минюсте России 20.12.2016 № 44828).
ОРГАНИЗАЦИЯ-РАЗРАБОТЧИК: ГАПОУ СО «Полипрофильный техникум им. О.В.
Терешкина»
РАЗРАБОТЧИК: Климина Елена Михайловна, преподаватель 1 квалификационная категория
2
СОДЕРЖАНИЕ
1.
Паспорт комплекта контрольно-оценочных средств…………………..3
2. Описание правил оформления результатов оценивания.......…………10
3. Комплект оценочных средств ............................................................ …13
3
I. Паспорт комплекта контрольно-оценочных средств
Данные оценочные средства предназначены для проведения промежуточной аттестации по
дисциплине «Безопасность жизнедеятельности» по ОП СПО ППССЗ 43.02.15 Поварское и
кондитерское дело.
Промежуточная аттестация проводится по завершении дисциплины на 3 курсе в форме
дифференцированного зачёта.
Задачи проведения промежуточной аттестации: оценить уровень знаний обучающихся по
дисциплине
.
Для выполнения дифференцированного зачета по учебной дисциплине «Безопасность
жизнедеятельности» отводится 2 академических часа.
Проводится в виде тестирования.
Материально-техническое обеспечение. Для выполнения заданий дополнительного
оборудования не требуется. При выполнении работы не разрешается пользоваться учебниками,
рабочими тетрадями и другими справочными материалами. Ответ обучающегося оценивается
на основе карты наблюдения в соответствии с представленными ниже критериями. Для
выполнения задания необходимо иметь в наличии ручку.
При проведении промежуточной аттестации оцениваются освоенные предметные
результаты по дисциплине «Безопасность жизнедеятельности», сформированность общих и
профессиональных компетенций.
Планируемые результаты освоения общеобразовательной дисциплины в соответствии
с ФГОС СПО и на основе ФГОС СОО
Код ПК, ОК
ОК 01. Выбирать
способы решения
задач
профессиональной
деятельности
применительно к
различным
контекстам
ОК 02 Осуществлять
поиск, анализ и
интерпретацию
информации,
необходимой для
выполнения задач
профессиональной
деятельности
ОК 03. Планировать
и реализовывать
собственное
профессиональное и
личностное развитие
ОК 04. Работать в
Уметь
организовывать и проводить
мероприятия по защите населения
от негативных воздействий
чрезвычайных ситуаций;
предпринимать профилактические
меры для снижения уровня
опасностей различного вида и их
последствий в профессиональной
деятельности и быту; использовать
средства индивидуальной и
коллективной защиты от оружия
массового поражения;
применять первичные средства
пожаротушения;
ориентироваться в перечне военноучетных специальностей и
самостоятельно определять среди
них родственные полученной
специальности;
применять профессиональные
Знать
принципы обеспечения
устойчивости объектов
экономики, прогнозирования
развития событий и оценки
последствий при техногенных
чрезвычайных ситуациях и
стихийных явлениях, в том числе
в условиях противодействия
терроризму как серьезной угрозе
национальной безопасности
России; основные виды
потенциальных опасностей и их
последствия в профессиональной
деятельности и быту, принципы
снижения вероятности их
реализации;
основы военной службы и
обороны государства;
задачи и основные мероприятия
гражданской обороны;
4
коллективе и
команде, эффективно
взаимодействовать с
коллегами,
руководством,
клиентами.
ОК 05.
Осуществлять устную
и письменную
коммуникацию на
государственном
языке с учетом
особенностей
социального и
культурного
контекста
ОК 06. Проявлять
гражданскопатриотическую
позицию,
демонстрировать
осознанное поведение
на основе
традиционных
общечеловеческих
ценностей, применять
стандарты
антикоррупционного
поведения
знания в ходе исполнения
обязанностей военной службы на
воинских должностях в
соответствии с полученной
специальностью;
владеть способами
бесконфликтного общения и
саморегуляции в повседневной
деятельности и экстремальных
условиях военной службы;
оказывать первую помощь
пострадавшим
способы защиты населения от
оружия массового поражения;
меры пожарной безопасности и
правила безопасного поведения
при пожарах; организацию и
порядок призыва граждан на
военную службу и поступления
на неё в добровольном порядке;
основные виды вооружения,
военной техники и специального
снаряжения, состоящих на
вооружении (оснащении)
воинских подразделений, в
которых имеются военно-учетные
специальности, родственные
специальностям СПО;
область применения получаемых
профессиональных знаний при
исполнении обязанностей
военной службы;
порядок и правила оказания
первой помощи пострадавшим.
ОК 07.
Содействовать
сохранению
окружающей среды,
ресурсосбережению,
эффективно
действовать в
чрезвычайных
ситуациях.
ОК 08. Использовать
средства физической
культуры для
сохранения и
укрепления здоровья
в процессе
профессиональной
деятельности и
поддержания
необходимого уровня
физической
подготовленности.
ОК 09. Использовать
информационные
технологии в
профессиональной
деятельности
5
ПК 2.1.
Организовывать
подготовку рабочих
мест, оборудования,
сырья, материалов
для приготовления
горячих блюд,
кулинарных
изделий, закусок
сложного
ассортимента в
соответствии с
инструкциями и
регламент
Уметь:
выполнять и контролировать
подготовку
рабочих
мест,
оборудования, сырья, материалов
для приготовления горячих блюд,
кулинарных
изделий,
закусок
сложного
ассортимента
в
соответствии с инструкциями и
регламентами;
оценивать
качество
и
безопасность сырья, продуктов,
материалов;
объяснять
правила
и
демонстрировать
приемы
безопасной
эксплуатации,
контролировать
выбор
и
рациональное
размещение
на
рабочем месте производственного
инвентаря
и
технологического
оборудования
посуды,
сырья,
материалов в соответствии с видом
работ требованиями инструкций,
регламентов, стандартов чистоты;
контролировать
соблюдение
правил
техники
безопасности,
пожарной безопасности, охраны
труда на рабочем месте;
контролировать своевременность
текущей уборки рабочих мест в
соответствии с инструкциями и
регламентами,
стандартами
чистоты,
разъяснять
ответственность за несоблюдение
санитарно-гигиенических
требований, техники безопасности,
пожарной безопасности в процессе
работы;
демонстрировать
приемы
рационального
размещения
оборудования на рабочем месте;
контролировать,
осуществлять
упаковку,
маркировку,
складирование, неиспользованных
полуфабрикатов,
пищевых
продуктов с учетом требований по
безопасности (ХАССП), сроков
хранения
Знать:
процессы подготовки рабочих
мест,
оборудования,
сырья,
материалов для приготовления
горячих
блюд,
кулинарных
изделий,
закусок
сложного
ассортимента;
требования
охраны
труда,
пожарной безопасности, техники
безопасности при выполнении
работ для приготовления горячих
блюд,
кулинарных
изделий,
закусок сложного ассортимента в
соответствии с инструкциями и
регламентами;
санитарно-гигиенические
требования
к
процессам
производства продукции, в том
числе
требования
системы
анализа, оценки и управления
опасными факторами (системы
ХАССП);
виды, назначение, правила
применения и безопасного
хранения чистящих, моющих и
дезинфицирующих средств;
правила утилизации отходов;
виды, назначение упаковочных
материалов, способы хранения
сырья и продуктов;
виды кухонных ножей, других
видов инструментов, инвентаря,
правила подготовки их к работе,
ухода за ними и их назначение
6
ПК 3.1.
Организовывать
подготовку рабочих
мест, оборудования,
сырья, материалов
для приготовления
холодных блюд,
кулинарных
изделий, закусок в
соответствии с
инструкциями и
регламентами
ПК 4.1.
Организовывать
подготовку рабочих
мест, оборудования,
сырья, материалов
для приготовления
холодных и горячих
Уметь:
выполнять
и
контролировать
подготовку
рабочих
мест,
оборудования, сырья, материалов
для приготовления холодных блюд,
кулинарных изделий, закусок в
соответствии с инструкциями и
регламентами
объяснять
правила
и
демонстрировать
приемы
безопасной
эксплуатации,
контролировать
выбор
и
рациональное
размещение
на
рабочем месте производственного
инвентаря
и
технологического
оборудования
посуды,
сырья,
материалов в соответствии с видом
работ требованиями инструкций,
регламентов, стандартов чистоты;
контролировать
соблюдение
правил
техники
безопасности,
пожарной безопасности, охраны
труда на рабочем месте;
контролировать своевременность
текущей уборки рабочих мест в
соответствии с инструкциями и
регламентами,
стандартами
чистоты,
разъяснять
ответственность за несоблюдение
санитарно-гигиенических
требований, техники безопасности,
пожарной безопасности в процессе
работы;
демонстрировать
приемы
рационального
размещения
оборудования на рабочем месте
повара;
контролировать,
осуществлять
упаковку,
маркировку,
складирование, неиспользованных
полуфабрикатов,
пищевых
продуктов с учетом требований по
безопасности (ХАССП), сроков
хранения
Уметь:
выполнять и контролировать
подготовку
рабочих
мест,
оборудования, сырья, материалов
для приготовления холодных и
горячих сладких блюд, десертов,
напитков
в
соответствии
с
Знать:
процессы подготовки рабочих
мест,
оборудования,
сырья,
материалов для приготовления
холодных
блюд,
кулинарных
изделий, закусок в соответствии с
инструкциями и регламентами;
требования
охраны
труда,
пожарной безопасности, техники
безопасности при выполнении
работ;
санитарно-гигиенические
требования
к
процессам
производства продукции, в том
числе
требования
системы
анализа, оценки и управления
опасными факторами (системы
ХАССП);
виды,
назначение,
правила
безопасной
эксплуатации
технологического оборудования,
производственного
инвентаря,
инструментов, весоизмерительных
приборов, посуды и правила ухода
за ними;
последовательность
выполнения
технологических
операций; требования к личной
гигиене персонала при подготовке
производственного инвентаря и
кухонной посуды; возможные
последствия нарушения санитарии
и гигиены;
виды,
назначение,
правила
применения
и
безопасного
хранения чистящих, моющих и
дезинфицирующих средств;
виды кухонных ножей, других
видов инструментов, инвентаря,
правила подготовки их к работе,
ухода за ними и их назначение
Знать:
процессы
приготовления
холодных и горячих сладких блюд,
десертов, напитков в соответствии
с инструкциями и регламентами;
требования
охраны
труда,
пожарной безопасности, техники
7
сладких блюд,
десертов, напитков в
соответствии с
инструкциями и
регламентами
инструкциями и регламентами;
объяснять
правила
и
демонстрировать
приемы
безопасной
эксплуатации,
контролировать
выбор
и
рациональное
размещение
на
рабочем месте производственного
инвентаря
и
технологического
оборудования
посуды,
сырья,
материалов в соответствии с видом
работ требованиями инструкций,
регламентов, стандартов чистоты;
контролировать
соблюдение
правил
техники
безопасности,
пожарной безопасности, охраны
труда на рабочем месте; объяснять
правила и демонстрировать приемы
безопасной
эксплуатации,
контролировать
выбор
и
рациональное
размещение
на
рабочем месте производственного
инвентаря
и
технологического
оборудования
посуды,
сырья,
материалов в соответствии с видом
работ требованиями инструкций,
регламентов, стандартов чистоты;
контролировать соблюдение правил
техники безопасности, пожарной
безопасности, охраны труда на
рабочем месте;
демонстрировать
приемы
рационального
размещения
оборудования на рабочем месте
повара;
контролировать,
осуществлять
упаковку,
маркировку,
складирование, неиспользованных
полуфабрикатов,
пищевых
продуктов с учетом требований по
безопасности (ХАССП), сроков
хранения
безопасности при выполнении
работ;
санитарно-гигиенические
требования
к
процессам
производства продукции, в том
числе
требования
системы
анализа, оценки и управления
опасными факторами (системы
ХАССП);
виды,
назначение,
правила
безопасной
эксплуатации
технологического оборудования,
производственного
инвентаря,
инструментов, весоизмерительных
приборов, посуды и правила ухода
за ними;
виды,
назначение,
правила
применения
и
безопасного
хранения чистящих, моющих и
дезинфицирующих средств
виды кухонных ножей, других
видов инструментов, инвентаря,
правила подготовки их к работе,
ухода за ними и их назначение
8
ПК 5.1.
Организовывать
подготовку рабочих
мест, оборудования,
сырья, материалов
для приготовления
хлебобулочных,
мучных
кондитерских
изделий
разнообразного
ассортимента
в
соответствии
с
инструкциями
и
регламентами
Уметь:
выполнять и контролировать
подготовку
рабочих
мест,
оборудования, сырья, материалов
для приготовления хлебобулочных,
мучных кондитерских изделий
разнообразного ассортимента в
соответствии с инструкциями и
регламентами;
объяснять
правила
и
демонстрировать
приемы
безопасной
эксплуатации
производственного инвентаря и
технологического оборудования;
разъяснять ответственность за
несоблюдение
санитарногигиенических требований, техники
безопасности,
пожарной
безопасности в процессе работы;
демонстрировать
приемы
рационального
размещения
оборудования на рабочем месте
кондитера, пекаря;
контролировать
выбор
и
рациональное
размещение
на
рабочем
месте
оборудования,
инвентаря,
посуды,
сырья,
материалов в соответствии с видом
работ требованиями инструкций,
регламентов, стандартов чистоты;
контролировать своевременность
текущей уборки рабочих мест в
соответствии с инструкциями и
регламентами,
стандартами
чистоты;
контролировать
соблюдение
правил техники безопасности,
пожарной безопасности, охраны
труда на рабочем месте
Знать:
процессы подготовки рабочих
мест,
оборудования,
сырья,
материалов для приготовления
хлебобулочных,
мучных
кондитерских
изделий
разнообразного ассортимента в
соответствии с инструкциями и
регламентами;
требования
охраны
труда,
пожарной безопасности, техники
безопасности при выполнении
работ;
санитарно-гигиенические
требования
к
процессам
производства продукции, в том
числе система анализа, оценки и
управления опасными факторами
(система ХАССП);
требования
охраны
труда,
пожарной
безопасности
и
производственной санитарии в
организации питания;
виды,
назначение,
правила
безопасной
эксплуатации
технологического оборудования,
производственного
инвентаря,
инструментов, весоизмерительных
приборов, посуды и правила ухода
за ними;
виды,
назначение,
правила
применения
и
безопасного
хранения чистящих, моющих и
дезинфицирующих
средств,
предназначенных
для
последующего использования;
9
ПК 6.5.
Осуществлять
инструктирование,
обучение поваров,
кондитеров, пекарей
и других категорий
работников
поварского и
кондитерского дела
на рабочем месте
Уметь:
объяснять
риски
нарушения
инструкций,
регламентов
организации
питания,
ответственность за качество и
безопасность готовой продукции
Знать:
законодательные
и
нормативные документы в области
дополнительного
профессионального образования и
обучения,
защиты
прав
потребителей и предоставления
качественных услуг питания;
10
II Описание правил оформления результатов оценивания
4.1 Критерии оценивания индивидуальных достижений:
Формируемые
ОК и ПК
ОК 01. Выбирать
способы решения
задач
профессиональной
деятельности
применительно к
различным
контекстам
ОК 02
Осуществлять
поиск, анализ и
интерпретацию
информации,
необходимой для
выполнения задач
профессиональной
деятельности
ОК 03. Планировать
и реализовывать
собственное
профессиональное и
личностное развитие
ОК 04. Работать в
коллективе и
команде,
эффективно
взаимодействовать с
коллегами,
руководством,
клиентами.
ОК 05.
Осуществлять
устную и
письменную
коммуникацию на
государственном
языке с учетом
особенностей
социального и
культурного
контекста
ОК 06. Проявлять
гражданскопатриотическую
позицию,
демонстрировать
осознанное
поведение на основе
традиционных
общечеловеческих
ценностей,
Результаты
обучения
Знать:
- принципы
обеспечения
устойчивости
объектов
экономики,
прогнозирования
развития событий
и оценки
последствий при
техногенных
чрезвычайных
ситуациях и
стихийных
явлениях,
- основные виды
потенциальных
опасностей и их
последствия в
- основы
военной службы и
обороны
государства;
- задачи и
основные
мероприятия
гражданской
обороны;
- способы
защиты населения
от оружия
массового
поражения;
- меры
пожарной
безопасности и
правила
безопасного
поведения при
пожарах;
- организацию и
порядок призыва
граждан на
военную службу
основные виды
вооружения,
военной техники и
Критерии оценки
Уровень правильных
ответов при тестовом
письменном и устном
контроле.
Качество и
техническая
грамотность
составленных
рефератов, четкость
изложения материала.
Быстрота ориентации
в представляемом
материале, быстрота
реакции на вопросы
Формы и методы
оценки
Письменный и устный
опрос.
Тестирование.
Оценка результатов
выполнения
практических работ
Промежуточная
аттестация
в форме
дифференцирован.
зачёта
Точность и скорость
11
применять
стандарты
антикоррупционного
поведения
ОК 07.
Содействовать
сохранению
окружающей среды,
ресурсосбережению,
эффективно
действовать в
чрезвычайных
ситуациях.
ОК 08.
Использовать
средства физической
культуры для
сохранения и
укрепления здоровья
в процессе
профессиональной
деятельности и
поддержания
необходимого
уровня физической
подготовленности.
ОК 09.
Использовать
информационные
технологии в
профессиональной
деятельности
ПК 2.1.
Организовывать
подготовку рабочих
мест, оборудования,
сырья, материалов
для приготовления
горячих блюд,
кулинарных изделий,
закусок сложного
ассортимента в
соответствии с
инструкциями и
регламент
ПК 3.1.
Организовывать
подготовку рабочих
мест, оборудования,
сырья, материалов
для приготовления
холодных блюд,
кулинарных изделий,
закусок в
соответствии с
специального
снаряжения,
состоящие на
вооружении
(оснащении)
воинских
подразделений,
- область
применения
получаемых
профессиональных
знаний при
исполнении
обязанностей
военной службы;
порядок и правила
оказания первой
помощи
пострадавшим.
Уметь.
- организовывать и
проводить
мероприятия по
защите
работников и
населения от
негативных
воздействий
чрезвычайных
ситуаций;
- предпринимать
профилактические
меры
для снижения
уровня опасностей
различного вида и
их последствий
- использовать
средства
индивидуальной и
коллективной
защиты от оружия
массового
поражения;
- применять
первичные
средства
пожаротушения;
- ориентироваться
в перечне военноучетных
специальностей
- применять
выбора средств
индивидуальной и
коллективной защиты
в
ЧС.
Точность и
грамотность
использования
конкретных средств
защиты
Грамотность
использования
первичных
средств
пожаротушения;
Скорость и качество
оказания первой
помощи
возможным
пострадавшим
Оценка выполнения
практических
заданий
Дифференцированный
зачет
12
инструкциями и
профессиональные
регламентами
знания в
ПК 4.1.
ходе исполнения
Организовывать
обязанностей
подготовку рабочих
военной
мест, оборудования,
службы;
сырья, материалов
- владеть
для приготовления
способами
холодных и горячих
бесконфликтного
сладких блюд,
общения и
десертов, напитков в саморегуляции;
соответствии с
оказывать первую
инструкциями и
помощь
регламентами
пострадавшим
ПК 5.1.
Организовывать
подготовку рабочих
мест, оборудования,
сырья,
материалов
для приготовления
хлебобулочных,
мучных
кондитерских
изделий
разнообразного
ассортимента
в
соответствии
с
инструкциями
и
регламентами
ПК 6.5.
Осуществлять
инструктирование,
обучение поваров,
кондитеров, пекарей
и других категорий
работников
поварского и
кондитерского дела
на рабочем месте
КРИТЕРИИ ОЦЕНИВАНИЯ ТЕСТА.
Перевод баллов теста в оценку:
Высокий уровень (Отметка «5») - выполнено 90-100% заданий теста
Повышенный уровень (Отметка «4») - выполнено 70-89% заданий теста
Базовый уровень (Отметка «3») - выполнено 50-69% заданий теста
Низкий уровень (Отметка «2» - выполнено менее 48% заданий теста
Критерии оценивания:
Каждое задание по 1 баллу (всего 30 заданий – 30 баллов).
Общая сумма баллов – 30
Оценка:
13
«5» - 30-28 баллов
«4» - 27-21 балла
«3» - 19 -15 баллов
«2» - менее 14 баллов
III Комплект оценочных средств
Для проведения дифференцированного зачёта предлагаются два варианта тестовых
заданий, по 30 вопросов в каждом.
ИТОГОВЫЙ ТЕСТ «БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ»
ВАРИАНТ 1.
Цель: направлена на контроль уровня подготовки обучающихся по основным
тематическим разделам курса «БЖ» (по итогам года).
Вопрос 1.Отчего зависит стойкость химического заражения?
а) от токсичности ОВ и направления ветра.
б) от площади разлива.
в) от свойств ОВ и погоды.
г) рельефа местности.
Вопрос 2.Произошла авария с утечкой хлора. Вы живёте на 2-ом этаже пятиэтажного
здания. Ваши действия.
а) укроетесь в подвале
б) поднимитесь на верхний этаж.
в) останетесь в квартире.
г) выбежите на улицу
Вопрос 3.Назвать результат воздействия проникающей радиации на организм
человека.
а) авитаминоз
б) лучевая болезнь
в) гипервитаминоз
г) бессонница
Вопрос 4.Что нужно делать в первую очередь при ожоге?
а) проколоть пузыри.
б) охладить обожжённое место водой.
в) смазать маслом.
г) наложить стерильную повязку.
Вопрос 5. Переломы, которые не сопровождаются нарушением целостности кожного
покрова, называются …
а) открытые
б) смешанные
в) не опасные
г) закрытые
Вопрос 6. Переломы, при которых нарушается целостность кожных покровов,
называется ...
а) открытые
б) закрытые
в) комбинированные
г) не опасные
Вопрос 7. Система строгих изоляционно-ограничительных мер, ликвидирующих
очаг эпидемии и предупреждающий её распространение, называется:
14
а) карантин
б) дезинфекция
в) дератизации
г) дегазация
Вопрос 8. Что защищает общевойсковой фильтрующий противогаз?
а) верхние конечности
б) тело
в) органы зрения, дыхания, и кожу лица.
г) нижние конечности
Вопрос 9. Дополните фразу: «....- это внезапное освобождение потенциальной энергии
земных недр, приобретающее форму ударных волн и упругих колебаний /сейсмических
волн».
а) смерч
б) землетрясение
в) ураган
г) селями
Вопрос 10. Закончите фразу: «Кратковременные бурные паводки, несущие большое
количество мелких частиц, гальки, крупных камней, имеющие характер грязекаменных
или грязевых потоков, называется ...»,
а) селями
б) ураганами
в) наводнения
г) землетрясения
Вопрос 11. Закончите фразу: «Вихреобразная форма движения воздушных масс,
сопровождающаяся возникновением воздушных воронок, называется ...».
а) смерч
б) тайфун
в) землетрясение
г) селями
Вопрос 12. Для чего предназначается опознавательный костёр?
а) такого не существует;
б) для опознавания людей;
в) для подачи сигналов;
г) для обозначения границ лагеря
Вопрос 13. Для чего предназначается сигнальный костёр?
а) такого не существует
б) для обеспечения своего местонахождения;
в) для опознавания людей;
г) для подачи сигналов внутри лагеря.
Вопрос 14. Дополните предложение. Здоровый образ жизни - это…
а) способ существования разумных существ;
б) государственная политика, направленная на формирование у людей правильного
поведения;
в) индивидуальная система поведения человека, направленная на сохранение и
укрепление своего здоровья.
г) способ существования белковых тел
Вопрос 15. Дополните предложение. Боевые традиции - это…
а) система межличностных отношений в воинских коллективах
б) народные обычаи, перенесённые в сферу военных отношений;
в) исторически сложившиеся в армии и на флоте и передающиеся из поколения в
поколение правила, обычаи и нормы поведения военнослужащих, связанные с
выполнением боевых задач и населением воинской службы;
15
г) исторически сложившиеся в армии и на флоте и передающиеся из поколения в
поколение уставные и неуставные взаимоотношения.
Вопрос 16. Что необходимо сразу же предпринять, если на кожу попала кислота или
другое химическое вещество?
а) ополоснуть кожу марганцовкой;
б) протереть это место спиртом;
в) немедленно смыть их проточной водой с мылом;
г) немедленно промокнуть это место тампоном
Вопрос 17. Кровотечение – это ….
а) истечение кровью из кровеносных сосудов при нарушении целости их стенки;
б) дыхательная функция;
в) повышенное артериальное давление;
г) отравление СДЯВ
Вопрос 18. Что называется переломом костей
а) когда отсутствует дыхание и сердечная деятельность;
б) полное или частичное нарушение кости;
в) это физическое перенапряжение;
г) это мелкие ссадины
Вопрос 19. Когда проводят реанимацию
а) при переломе
б) при кровотечении;
в) когда отсутствует дыхание и сердечная деятельность;
г) при вывихе ноги
Вопрос 20. Какова структура Единой государственной системы предупреждения
и ликвидации ЧС?
а) состоит их центральных и местных органов, уровней и подсистем;
б) состоит из федеральных, региональных и местных подсистем и уровней;
в) состоит из территориальных и функциональных подсистем и имеет 5 уровней: 1 –
федеральный; 2 – региональный; 3 – территориальный;4 – местный; 5 – объектовый.
г) состоит из территориальных и производственных подсистем и имеет 5 уровней: 1 –
федеральный; 2 – региональный; 3 – территориальный;4 – местный; 5 – объектовый.
Вопрос 21. Граждане Российской Федерации проходят военную службу:
а) только в добровольном порядке (по контракту);
б) по призыву и в добровольном порядке (по контракту);
в) только по призыву, по достижении определенного возраста
г) по принуждению
Вопрос 22. В каком возрасте призываются мужчины на военную службу в
Российскую армию
а) от 16 до 18 лет
б) от 18 до 30 лет
в) от 28 до 32 лет
г) от 33 до 35 лет
Вопрос 23. Укажите аббревиатуру Единой государственной системы предупреждения
и ликвидации чрезвычайных ситуаций.
а) МЧС
б) АТС
в) РСЧС
г) ГО
Вопрос 24. .Сроки призыва граждан на военную службу
а) с 1 апреля до 15 июля, с 1 октября по 31 декабря
б) с 1 апреля до 31 июня, с 1 октября по 10 января
в) с 1августа по 31 августа, с 1 сентября по 31 сентября
г) когда угодно
16
Вопрос 25. Назовите закон в России определяющий правовые и организационные
нормы в области зашиты от чрезвычайных ситуаций:
а) закон Российской Федерации «О безопасности»;
б) Федеральный закон «Об обороне»;
в) Федеральный закон «О защите населения и территорий от чрезвычайных ситуаций
природного и техногенного характера»;
г) Федеральный закон «О гражданской обороне»
Вопрос 26. Какую цель преследует проведение йодной профилактики? Не допустить:
а) возникновение лучевой болезни;
б) внутреннего облучения;
в) поражение щитовидной железы
г) внутреннего кровотечения;
Вопрос 27. Дайте название определению: «…- организованный вывод (вывоз) населения
из опасных районов в загородную зону.
а) диспансеризация
б) дезинфекция
в) эвакуация
г) дегазация
Вопрос 28. Дайте название определению: «…- территория в пределах
административных границ, областей, районов. расположенная вне зон возможных
разрушений. пригодная для проживания.
а) загородная зона
б) заграница
в) Подмосковье
г) карантинная зона
Вопрос 29. Эти чрезвычайные события приносят большой материальный ущерб,
приводят к значительным человеческим жертвам:
а) стихийные бедствия
б) ЧС техногенного характера
в) ЧС биологического характера
г) ЧС социального характера
Вопрос 30. По правилам в РФ — сильнодействующие ядовитые вещества
используют:
а) только в сельском хозяйстве
б) только в промышленности
в) в сельском хозяйстве и промышленности
г) не используются вообще
17
ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ ДИФЗАЧЁТА, ВАРИАНТ 1
1В
11 А
21 Б
2б
12 А
22 Б
3Б
13 Г
23 В
4Г
14 В
24 А
5Г
15 В
25 В
6А
16 В
26 В
7А
17 А
27 В
8Б
18 Б
28 А
9Б
19 В
29 А
10 А
20 Г
30 В
Вариант 2.
Перевод баллов теста в оценку:
Высокий уровень (Отметка «5») - выполнено 90-100% заданий теста
Повышенный уровень (Отметка «4») - выполнено 70-89% заданий теста
Базовый уровень (Отметка «3») - выполнено 50-69% заданий теста
Низкий уровень (Отметка «2» - выполнено менее 48% заданий теста
Критерии оценивания:
Каждое задание по 1 баллу (всего 30 заданий – 30 баллов).
Общая сумма баллов – 30
Оценка:
«5» - 30-28 баллов
«4» - 27-21 балла
«3» - 19 -15 баллов
«2» - менее 14 баллов
Вопрос 1
В БЖД изучаются:
Выберите один ответ:
А. Опасности техногенного, природного, антропогенного и социального характера;
Б. Социальные явления
С. Природные явления
Д. Среда обитания человека
Вопрос 2
Безопасность — это состояние человека, при котором:
18
Выберите один ответ:
А. С определенной вероятностью исключено проявление опасностей;
Б. Полностью исключено проявление всех опасностей;
С. Полностью исключено проявление отдельных опасностей
Вопрос 3.
К химическим опасным и вредным факторам относятся:
Выберите один ответ:
А. Вирусы, бактерии;
Б. Радиоактивные вещества и ионизирующие излучения;
С. Режущие предметы.
Д. Вредные вещества, используемые в технологических процессах;
Вопрос 4.
Кровотечение, при котором кровь изливается в ткани, органы или полости организма
человека:
а) наружное;
б) внутреннее;
в) первичное;
г) вторичное;
д) смешанное
Вопрос 5.
Принципы, направленные на непосредственное предотвращение действия
опасностей:
Выберите один ответ:
А. Принципы технические;
Б. Принципы ориентирующие;
С. Принципы управленческие.
Д. Принципы организационные;
Вопрос 6.
Происшествие в технической системе, сопровождающееся гибелью людей:
Выберите один ответ:
А. Авария
Б. Отказ;
С. Катастрофа.
Д. Инцидент;
Вопрос 7.
Признаки опасности:
Выберите один ответ:
А. Многопричинность
Б. Возможность нанесения вреда здоровью;
С. Чувство страха
Д. Защитный рефлекс
Вопрос 8.
Негативный фактор, приводящий к травме или гибели:
Выберите один ответ:
А. Критический.
Б. Вредный;
С. Опасный;
Д. Допустимый;
Вопрос 9.
К эндемическим заболеваниям относят:
Выберите один ответ:
А. СПИД;
Б. Сифилис.
19
С. Ботулизм;
Д. Клещевой энцефалит;
Вопрос 10.
Лучевая болезнь имеет:
Выберите один ответ:
А. Быстротечный характер с летальным исходом
Б. Всегда затяжной характер;
С. Бессимптомный характер.
Д. Быстротечный характер с последующим выздоровлением;
Вопрос 11.
Ток величиной в 100 мА считается:
Выберите один ответ:
А. Неощутимым;
Б. Болезненным.
С. Смертельным;
Д. Пороговым;
Вопрос 12.
Условия воздушной среды, которые обуславливают оптимальный обмен веществ в
организме человека, и при которых отсутствуют неприятные ощущения и
напряженность системы терморегуляции, называют:
Выберите один ответ:
А. Оптимальные;
Б. Вредные;
С. Допустимые;
Д. Травмирующие.
Вопрос 13.
Нарушение нормальных условий жизнедеятельности людей на определенной
территории, вызванное аварией, катастрофой, стихийным или экологическим
бедствием, а также массовыми инфекционными заболеваниями, которые могут
привести к людским и материальным потерям — это:
Выберите один ответ:
А. Несчастный случай;
Б. Аварийная ситуация.
С. Чрезвычайная ситуация (ЧС);
Д. Чрезвычайное происшествие;
Вопрос 14.
К средствам коллективной защиты относятся:
А. Убежища, укрытия, ПРУ.
Б. Щели, приямки, овраги.
В. Противогаз, респиратор, ватно-марлевая повязка.
Г. общевойсковой защитный комплект, костюм Л-1
Вопрос 15.
Цель оповещения населения – это
А. Своевременно оповестить об опасности людей, проживающих вблизи потенциально
опасного объекта
Б. Своевременно оповестить об опасности людей. животных. логанизайии и предприятия
В. Сохранить жизнеспособность населённых пунктов.
Вопрос 16.
Вода как огнетушащее вещество не используется при тушении:
Выберите один ответ:
А. Деревянных построек
Б. Нефтепродуктов
С. Леса
20
Вопрос 17.
Определение ЧС и критерии ЧС определены:
Выберите один ответ:
А. ФЗ №68 «О защите населения и территорий от чрезвычайных ситуаций природного и
техногенного характера».
Б. Конституцией РФ от 12 декабря 1993 года;
С. ФЗ №7 «Об охране окружающей среды» от 2002 года.
Д. ФЗ №174 «Об экологической экспертизе» от 1995 года.
Вопрос 18.
Участки биосферы, измененные влиянием технических средств человека:
Выберите один ответ:
А. Техносфера;
Б. Ноосфера;
С. Литосфера.
Д. Стратосфера;
Вопрос 19.
Здоровье это:
Выберите один ответ:
А. Отсутствие у организма физических недостатков;
Б. Состояние полного физического, духовного и социального благополучия;
С. Соблюдение правил здорового образа жизни;
Д. Возможность заниматься умственным и физическим трудом.
Вопрос 20.
Максимальный срок наложения кровоостанавливающего жгута зимой составляет ...
часов:
А) 0,5;
Б) 1,0;
В) 1,5;
Г) 2,0;
Д) 2,5.
Вопрос 21.
Признаки сотрясения головного мозга:
Выберите один ответ:
А. Психическое расстройство.
Б. Увеличение лимфатических узлов;
С. Усиленное потоотделение;
Д. Головная боль и однократная рвота;
Вопрос 22.
При попадании на кожу концентрированной кислоты запрещено:
Выберите один ответ:
А. Вытирать кожу;
Б. Обработать ожог слабым щелочным раствором.
С. Промывать ожог водой;
Вопрос 23. Максимальный срок наложения кровоостанавливающего жгута летом
составляет ... часов:
А) 0,5;
Б) 1,0;
В) 1,5;
Г) 2,0;
Д) 2,5.
Вопрос 24. Кровоостанавливающий жгут накладывают при ... кровотечении:
А) венозном;
Б) артериальном;
21
В) капиллярном;
Г) паренхиматозном;
Д) внутреннем.
Вопрос 25. Как называется? …….– процесс наложения стерильного перевязочного
материала на обработанные раны и окружающие их участки кожи, а также смену его.
Вопрос 26. Колосовидная повязка накладывается на … сустав:
А) локтевой;
Б) лучезапястный;
В) тазобедренный;
Г) голеностопный;
Д) плечевой.
Вопрос 27. На волосистую часть головы накладывается … повязка:
А) колосовидная;
Б) восьмиобразная;
В) спиральная;
г) круговая;
Д) «чепец».
Вопрос 28. При ранении артерий кисти кровоостанавливающий жгут накладывают
на:
А) область лучезапястного сустава;
Б) среднюю треть предплечья;
В) верхнюю треть предплечья;
Г) локтевой сустав;
Д) верхнюю треть плеча.
Вопрос 29. Кровотечение, возникающее непосредственно после повреждения
кровеносных сосудов, называется …
А. Первичным
Б. Капиллярным
В. Артерриальным
Г. Венозным
Вопрос 30. Кровотечение, при котором кровь изливается в ткани, органы или
полости организма человека называется:
А) наружное;
Б) внутреннее;
В) первичное;
Г) вторичное;
Д) смешанное.
ОТВЕТЫ К ТЕСТУ ДЗ. 2 ВАРИАНТ.
1А
2А
3Д
4Б
5А
6С
7Б
8Б
9Д
10 Б
11 С
12 А
13 С
14 А
15 А
16 Б
17 А
18 А
19 Б
20,Б
21 Д
22 А
23 Г
24 Б
25 Повязка
26 Д
27 Д
28 Д
29 А
30 Б
22
