Рабочая программа разработана на основе:
−
Федеральный закон от 29 декабря 2012 г. №273-ФЗ «Об образовании в
Российской Федерации»;
−
Приказ Минпросвещения России от 09 декабря 2016 г. № 1565 «Об
утверждении федерального государственного образовательного стандарта
среднего профессионального образования по специальности 43.02.15 Поварское
и кондитерское дело;
−
Приказ Министерства просвещения Российской Федерации от 24
августа 2022 года N 762 (с изменениями на 20 декабря 2022 года) Об
утверждении Порядка организации и осуществления образовательной
деятельности по образовательным программам среднего профессионального
образования";
−
Приказа Минобрнауки России от 17.05.2012 №413 "Об утверждении
федерального государственного образовательного стандарта среднего общего
образования";
− Приказа Министерства просвещения Российской Федерации от 12
августа 2022 г № 732 "О внесении изменений в федеральный государственный
образовательный стандарт среднего общего образования, утвержденный
приказом Министерства образования науки Российской Федерации от 17 мая
2012 г №413";
− Приказа Министерства просвещения Российской Федерации от 18 мая
2023 г №371 "Об утверждении федеральной образовательной программы
среднего общего образования";
− Приказа Министерства просвещения Российской Федерации от 22 марта
2021 г № 115 "Об утверждении Порядка организации и осуществления
образовательной
деятельности
по
основным
общеобразовательным
программам - образовательным программам начального общего, основного
общего и среднего общего образования;
−
Приказ Министерства просвещения РФ от 26.06. 2025 г.№ 495 «Об
утверждение федерального перечня учебников, допущенных к использованию
при реализации имеющих государственную аккредитацию образовательных
программ начального общего, основного общего, среднего общего
образования
организациями,
осуществляющими
образовательную
деятельность и установления предельного срока использования исключённых
учебников»
−
Письмо Министерство просвещения Российской федерации от 14
июня 2024 г. №05 – 1971 « О направлении рекомендаций» ( вместе с «
Рекомендациями по реализации среднего общего образования в пределах
2
освоения образовательной программы среднего профессионального
образования» )
−
Устава ГАПОУ СО «Полипрофильный техникум им. О.В.Терёшкина»
№ 788-ПП 09.11.2016г;
−
Положения об очном отделении ГАПОУ СО «ПТ им. О.В.Терёшкина»;
−
Положения о самостоятельной работе ГАПОУ
СО «ПТ им.
О.В.Терёшкина»;
−
Положения
по планированию, организации и проведению
лабораторных, практических работ ГАПОУ СО «ПТ им. О.В.Терёшкина»;
−
Положения о текущем контроле и промежуточной аттестации студентов
ГАПОУ СО «ПТ им. О.В.Терёшкина»;
Организация-разработчик: ГАПОУ СО «Полипрофильный техникум им. О.В.
Терешкина»
Разработчик:
Токалова Н.В., преподаватель высшей кв. категории
3
СОДЕРЖАНИЕ
1. Общая характеристика рабочей программы общеобразовательной
«Биология ……………………………………………………………………….5
2. Структура и содержание общеобразовательной дисциплины
«Биология»……………………………………………………………………...16
3. Условия реализации программы образовательной
дисциплины…………………………………………………………………… 28
4. Контроль и оценка результатов освоения общеобразовательной
дисциплины…………………………………………………………………… 30
5. Критерии оценки…………………….……………………………………...35
4
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ
ДИСЦИПЛИНЫ
1.1. Область применения рабочей программы
Рабочая программа учебной дисциплины
«Биология» является
обязательной частью цикла образовательной программы в соответствии с
ФГОС 4 СПО по укрупнённой группе 43.00.00 Сервис и туризм,
утверждённого приказом Минобрнауки России от 09.12.2016 №1565 «Об
утверждении федерального государственного образовательного стандарта
среднего профессионального образования по специальности 43.02.15
Поварское и кондитерское дело» (Зарегистрировано в Минюсте России
20.12.2016 № 44828)
1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной
образовательной программы:
Входит в общеобразовательный цикл
Трудоемкость дисциплины «Биология» базовый уровень составляет 72
часа, из которых 12 часов включает профессионально-ориентированное
содержание, усиливающее профильную составляющую по конкретной
профессии или специальности.
Программа реализуется в 1 семестре 1 курса.
1.3 Цели и планируемые результаты освоения дисциплины
Цели дисциплины:
Цель: овладение обучающимися знаниями о структурно-функциональной
организации живых систем разного ранга и приобретение умений
использовать эти знания для грамотных действий в отношении объектов
живой природы и решения различных жизненных проблем.
Задачи:
1) освоение обучающимися системы знаний о биологических теориях,
учениях, законах, закономерностях, гипотезах, правилах, служащих основой
для формирования представлений о естественно-научной картине мира,
о методах научного познания, строении, многообразии и особенностях живых
систем разного уровня организации, выдающихся открытиях и современных
исследованиях в биологии;
2)
формирование
у
обучающихся
познавательных,
интеллектуальных
и творческих способностей в процессе анализа данных о путях развития
в биологии научных взглядов, идей и подходов к изучению живых систем
разного уровня организации;
5
3)
становление
у
обучающихся
общей
культуры,
функциональной
грамотности, развитие умений объяснять и оценивать явления окружающего
мира живой природы на основании знаний и опыта, полученных при изучении
биологии;
4)
формирование
у
обучающихся
умений
иллюстрировать
значение
биологических знаний в практической деятельности человека, развитии
современных медицинских технологий и агробиотехнологий;
5) воспитание убеждённости в возможности познания человеком живой
природы, необходимости бережного отношения к ней, соблюдения этических
норм при проведении биологических исследований;
6) осознание ценности биологических знаний для повышения уровня
экологической культуры, для формирования научного мировоззрения;
7) применение приобретённых знаний и умений в повседневной жизни
для оценки последствий своей деятельности по отношению к окружающей
среде, собственному здоровью, обоснование и соблюдение мер профилактики
заболеваний.
Знать:
1)
сформированность представлений о роли и месте биологии в
современной научной картине мира; понимание роли биологии в
формировании кругозора и функциональной грамотности человека для
решения практических задач;
2)
владение основополагающими понятиями и представлениями о живой
природе, её уровневой организации и эволюции;
3)
владение основными методами научного познания, используемыми при
биологических исследованиях живых объектов и экосистем : описание,
измерения, проведение наблюдений, выявление и оценка антропогенных
изменений в природе;
Уметь:
1)
сформированность умений объяснять результаты биологических
экспериментов, решать биологические задачи;
2)
пользование биологической терминологией и символикой;
3)
сформированность
собственной
позиции
по
отношению
к
биологической информации, получаемой из разных источников к глобальным
экологическим проблемам и пути их решения.
6
Планируемые результаты освоения общеобразовательной дисциплины «Биология» в соответствии с ФГОС СПО
и на основе ФГОС СОО
Код и
наименование
формируемых
компетенций
ОК 01. Выбирать
способы решения
задач
профессиональной
деятельности
применительно к
различным
контекстам
Планируемые результаты освоения дисциплины
Общие
Дисциплинарные
Личностные результаты должны отражать в части:
трудового воспитания:
- готовность к труду, осознание ценности мастерства,
трудолюбие;
- готовность к активной деятельности технологической
и
социальной
направленности,
способность
инициировать, планировать и самостоятельно выполнять
такую деятельность;
- интерес к различным сферам профессиональной
деятельности.
Метапредметные результаты должны отражать:
Овладение универсальными учебными познавательными
действиями:
а) базовые логические действия:
- самостоятельно формулировать и актуализировать
проблему, рассматривать ее всесторонне;
- устанавливать существенный признак или основания для
сравнения, классификации и обобщения;
- определять цели деятельности, задавать параметры
и критерии их достижения;
- выявлять закономерности и противоречия
в рассматриваемых явлениях;
- вносить коррективы в деятельность, оценивать
ПРб 1. Сформированность знаний о месте и роли биологии
в системе научного знания; функциональной грамотности
человека для решения жизненных проблем.
ПРб 2. Сформированность умения раскрывать содержание
основополагающих биологических терминов и понятий:
жизнь, клетка, ткань, орган, организм, вид, популяция,
экосистема, биоценоз, биосфера; метаболизм (обмен
веществ
и превращение энергии), гомеостаз (саморегуляция),
биосинтез белка, структурная организация живых систем,
дискретность, саморегуляция,
самовоспроизведение
(репродукция),
наследственность,
изменчивость, энергозависимость,
рост
и
развитие,
уровневая организация.
ПРб 3. Сформированность умения раскрывать содержание
основополагающих биологических теорий и гипотез:
клеточной, хромосомной, мутационной, эволюционной,
происхождения жизни и человека.
ПРб 4. Сформированность
умения
раскрывать
основополагающие биологические законы и закономерности
(Г. Менделя, Т. Моргана, Н.И. Вавилова, Э. Геккеля,
Ф. Мюллера, К. Бэра), границы их применимости к живым
системам.
7
соответствие результатов целям, оценивать риски
последствий деятельности;
б) базовые исследовательские действия:
- владеть навыками учебно-исследовательской
и проектной деятельности, навыками разрешения
проблем;
- выявлять причинно-следственные связи
и актуализировать задачу, выдвигать гипотезу
ее решения, находить аргументы для доказательства
своих утверждений, задавать параметры и критерии
решения;
- анализировать полученные в ходе решения задачи
результаты, критически оценивать их достоверность,
прогнозировать изменение в новых условиях;
разрабатывать план решения проблемы с учетом анализа
имеющихся материальных и нематериальных ресурсов;
-- уметь переносить знания в познавательную
и практическую области жизнедеятельности;
- уметь интегрировать знания из разных предметных
областей;
ПРб 5. Приобретение опыта применения основных методов
научного познания, используемых в биологии: наблюдения
и описания живых систем, процессов и явлений;
организации и проведения биологического эксперимента,
выдвижения
гипотез,
выявления
зависимости
между исследуемыми величинами, объяснения полученных
результатов
и формулирования выводов с использованием научных
понятий, теорий и законов.
ПРб 6. Сформированность умения выделять существенные
признаки
вирусов,
клеток
прокариот и
эукариот;
одноклеточных и многоклеточных организмов, видов,
биогеоценозов и экосистем; особенности процессов обмена
веществ
и
превращения
энергии
в
клетке,
фотосинтеза, пластического и энергетического обмена,
хемосинтеза, митоза, мейоза, оплодотворения, развития и
размножения,
индивидуального
развития
организма
(онтогенеза), борьбы за существование, естественного
отбора, видообразования, приспособленности организмов к
среде
обитания, влияния
компонентов
экосистем,
- выдвигать новые идеи, предлагать оригинальные подходы и антропогенных
изменений
решения
в экосистемах своей местности,
круговорота веществ и превращение энергии в биосфере.
ПРб 7. Сформированность умения применять полученные
знания для объяснения биологических процессов и явлений,
для принятия практических решений в повседневной жизни
с целью обеспечения безопасности своего здоровья и
здоровья окружающих людей, соблюдения здорового образа
жизни, норм грамотного поведения в окружающей
природной среде; понимание необходимости использования
достижений современной биологии и биотехнологий для
8
ОК 02.
Использовать
современные
средства поиска,
анализа и
интерпретации
информации и
информационные
технологии для
выполнения задач
профессиональной
деятельности
Личностные результаты должны отражать в части:
ценности научного познания:
-сформированность мировоззрения, соответствующего
современному уровню развития науки и общественной
практики,
основанного
на
диалоге
культур,
способствующего
осознанию
своего
места
в поликультурном мире.
Метапредметные результаты должны отражать:
Овладение универсальными учебными познавательными
действиями:
в) работа с информацией:
владеть
навыками
получения
информации
рационального природопользования.
ПРб 8. Сформированность умения решать биологические
задачи, составлять генотипические схемы скрещивания
для разных типов наследования признаков у организмов,
составлять схемы переноса веществ и энергии в экосистемах
(цепи питания, пищевые сети).
ПРб 9. Сформированность умений критически оценивать
информацию биологического содержания, включающую
псевдонаучные знания из различных источников (средства
массовой информации, научно-популярные материалы);
интерпретировать
этические
аспекты современных
исследований в биологии, медицине, биотехнологии;
рассматривать
глобальные экологические
проблемы
современности, формировать по отношению к ним
собственную позицию.
ПРб 10. Сформированность умений создавать собственные
письменные и устные сообщения на основе биологической
информации из нескольких источников, грамотно
использовать понятийный аппарат биологии
ПРб 1. Сформированность знаний о месте и роли биологии
в системе научного знания; функциональной грамотности
человека для решения жизненных проблем.
ПРб 7. Сформированность умения применять полученные
знания для объяснения биологических процессов и явлений,
для принятия практических решений в повседневной жизни
с целью обеспечения безопасности своего здоровья и
здоровья окружающих людей, соблюдения здорового образа
жизни, норм грамотного поведения в окружающей
природной среде; понимание необходимости использования
достижений современной биологии и биотехнологий для
рационального природопользования.
9
из
источников
разных
типов,
самостоятельно
осуществлять
поиск,
анализ,
систематизацию
и интерпретацию информации различных видов и форм
представления;
- оценивать достоверность, легитимность информации,
ее соответствие правовым и морально-этическим нормам
ОК 04. Эффективно Личностные результаты должны отражать в части:
взаимодействовать
ценности научного познания: осознание ценности
и
работать
в научной
деятельности,
готовность
осуществлять
коллективе
и проектную
и
исследовательскую
деятельность
команде
индивидуально и в группе.
Метапредметные результаты должны отражать:
Овладение
универсальными
коммуникативными
действиями:
б) совместная деятельность:
- понимать и использовать преимущества командной
и индивидуальной работы;
принимать
цели
совместной
деятельности,
организовывать и координировать действия
по ее достижению: составлять план действий,
распределять роли с учетом мнений участников
обсуждать результаты совместной работы
ПРб 10. Сформированность умений создавать собственные
письменные и устные сообщения на основе биологической
информации из нескольких источников, грамотно
использовать понятийный аппарат биологии
ОК 07.
Содействовать
сохранению
окружающей среды,
ресурсосбережению,
применять знания
об изменении
климата, принципы
ПРб 5. Приобретение опыта применения основных методов
научного познания, используемых в биологии: наблюдения
и описания живых систем, процессов и явлений;
организации и проведения биологического эксперимента,
выдвижения
гипотез,
выявления
зависимости
между исследуемыми величинами, объяснения полученных
результатов
и формулирования выводов с использованием научных
Личностные результаты должны отражать в части:
экологического
воспитания: сформированность
экологической культуры, понимание влияния социальноэкономических процессов на состояние природной
и социальной среды, осознание глобального характера
экологических проблем;
- планирование и осуществление действий в окружающей
среде на основе знания целей устойчивого развития
ПРб 5. Приобретение опыта применения основных методов
научного познания, используемых в биологии: наблюдения
и описания живых систем, процессов и явлений;
организации и проведения биологического эксперимента,
выдвижения
гипотез,
выявления
зависимости
между исследуемыми величинами, объяснения полученных
результатов
и формулирования выводов с использованием научных
понятий, теорий и законов
10
бережливого
производства,
эффективно
действовать в
чрезвычайных
ситуациях.
человечества;
- активное неприятие действий, приносящих вред
окружающей среде;
- умение прогнозировать неблагоприятные экологические
последствия предпринимаемых действий, предотвращать
их;
- расширение опыта деятельности экологической
направленности.
Метапредметные результаты должны отражать:
Овладение
универсальными
коммуникативными
действиями:
б) совместная деятельность:
- понимать и использовать преимущества командной
и индивидуальной работы;
принимать
цели
совместной
деятельности,
организовывать
и
координировать
действия
по ее достижению: составлять план действий,
распределять роли с учетом мнений участников
обсуждать результаты совместной работы
понятий, теорий и законов.
ПРб 6. Сформированность умения выделять существенные
признаки
вирусов,
клеток
прокариот и
эукариот;
одноклеточных и многоклеточных организмов, видов,
биогеоценозов и экосистем; особенности процессов обмена
веществ
и
превращения
энергии
в
клетке,
фотосинтеза, пластического и энергетического обмена,
хемосинтеза, митоза, мейоза, оплодотворения, развития и
размножения,
индивидуального
развития
организма
(онтогенеза), борьбы
за существование, естественного отбора, видообразования,
приспособленности организмов к среде обитания, влияния
компонентов
экосистем,
антропогенных
изменений
в экосистемах своей местности,
круговорота веществ и превращение энергии в биосфере.
ПРб 7. Сформированность умения применять полученные
знания для объяснения биологических процессов и явлений,
для принятия практических решений в повседневной жизни
с целью обеспечения безопасности своего здоровья и
здоровья окружающих людей, соблюдения здорового образа
жизни, норм грамотного поведения в окружающей
природной среде; понимание необходимости использования
достижений современной биологии и биотехнологий для
рационального природопользования
ПК 3.4.
Осуществлять
приготовление,
- готовность к саморазвитию, самостоятельности и
самоопределению;
-овладение
навыками
учебно-исследовательской,
приобретение опыта применения основных методов научного познания,
используемых в биологии: наблюдения и описания живых систем,
процессов и явлений; организации и проведения биологического
эксперимента, выдвижения гипотез, выявления зависимости между
11
творческое
оформление и
подготовку к
реализации
канапе,холодных
закусок сложного
ассортимента с
учётом
потребностей
различных
категорий
потребителей,
видов и форм
обслуживания
ПК 3.5.
Осуществлять
приготовление,
творческое
оформление и
подготовку к
проектной и социальной деятельности;
Овладение
универсальными
коммуникативными
действиями:
б) совместная деятельность:
- понимать и использовать преимущества командной и
индивидуальной работы;
принимать
цели
совместной
деятельности,
организовывать и координировать действия по ее
достижению: составлять план действий, распределять
роли с учетом мнений участников обсуждать результаты
совместной работы;
- координировать и выполнять работу в условиях
реального,
виртуального
и
комбинированного
взаимодействия;
- осуществлять позитивное стратегическое поведение в
различных
ситуациях,
проявлять
творчество
и
воображение, быть инициативным
Овладение
универсальными
регулятивными
действиями:
г) принятие себя и других людей:
- принимать мотивы и аргументы других людей при
анализе результатов деятельности;
- признавать свое право и право других людей на ошибки;
- развивать способность понимать мир с позиции другого
человека
- готовность к саморазвитию, самостоятельности и
самоопределению;
-овладение
навыками
учебно-исследовательской,
проектной и социальной деятельности;
Овладение
универсальными
коммуникативными
действиями:
исследуемыми величинами, объяснения полученных результатов и
формулирования выводов с использованием научных понятий, теорий и
законов
приобретение опыта применения основных методов научного познания,
используемых в биологии: наблюдения и описания живых систем,
процессов и явлений; организации и проведения биологического
эксперимента, выдвижения гипотез, выявления зависимости между
исследуемыми величинами, объяснения полученных результатов и
формулирования выводов с использованием научных понятий, теорий и
законов
12
реализации
холодных блюд из
рыбы, нерыбного
водного сырья
сложного
ассортимента с
учётом
потребностей
различных
категорий
потребителей,
видов и форм
обслуживания
ПК 3.6.
Осуществлять
приготовление,
творческое
оформление и
подготовку к
реализации
холодных блюд из
мяса домашней
б) совместная деятельность:
- понимать и использовать преимущества командной и
индивидуальной работы;
принимать
цели
совместной
деятельности,
организовывать и координировать действия по ее
достижению: составлять план действий, распределять
роли с учетом мнений участников обсуждать результаты
совместной работы;
- координировать и выполнять работу в условиях
реального,
виртуального
и
комбинированного
взаимодействия;
- осуществлять позитивное стратегическое поведение в
различных
ситуациях,
проявлять
творчество
и
воображение, быть инициативным
Овладение
универсальными
регулятивными
действиями:
г) принятие себя и других людей:
- принимать мотивы и аргументы других людей при
анализе результатов деятельности;
- признавать свое право и право других людей на ошибки;
- развивать способность понимать мир с позиции другого
человека
Овладение
универсальными
коммуникативными
действиями:
б) совместная деятельность:
- понимать и использовать преимущества командной и
индивидуальной работы;
принимать
цели
совместной
деятельности,
организовывать и координировать действия по ее
достижению: составлять план действий, распределять
роли с учетом мнений участников обсуждать результаты
сформированность умений критически оценивать информацию
биологического содержания, включающую псевдонаучные знания из
различных источников (средства массовой информации, научнопопулярные материалы); интерпретировать этические аспекты
современных исследований в биологии, медицине, биотехнологии;
рассматривать глобальные экологические проблемы современности,
формировать по отношению к ним собственную позицию;
сформированность умений создавать собственные письменные и устные
сообщения на основе биологической информации из нескольких
источников, грамотно использовать понятийный аппарат биологии
13
птицы ,дичи
сложного
ассортимента с
учётом
потребностей
различных
категорий
потребителей,
водов и форм
обслуживания
совместной работы;
- координировать и выполнять работу в условиях
реального,
виртуального
и
комбинированного
взаимодействия;
- осуществлять позитивное стратегическое поведение в
различных
ситуациях,
проявлять
творчество
и
воображение, быть инициативным
В области экологического воспитания:
- сформированность экологической культуры, понимание
влияния
социально-экономических
процессов
на
состояние природной и социальной среды, осознание
глобального характера экологических проблем;
- планирование и осуществление действий в окружающей
среде на основе знания целей устойчивого развития
человечества;
активное неприятие действий, приносящих вред
окружающей среде;
- умение прогнозировать неблагоприятные экологические
последствия предпринимаемых действий, предотвращать
их;
- расширение опыта деятельности экологической
направленности;
овладение
навыками
учебно-исследовательской,
проектной и социальной деятельности
ПК 5.1.
Овладение
универсальными
коммуникативными
Организовывать
действиями:
подготовку рабочих б) совместная деятельность:
мест,
- понимать и использовать преимущества командной и
оборудования,
индивидуальной работы;
сырья, материалов
принимать
цели
совместной
деятельности,
для приготовление
организовывать и координировать действия по ее
приобретение опыта применения основных методов научного познания,
используемых в биологии: наблюдения и описания живых систем,
процессов и явлений; организации и проведения биологического
эксперимента, выдвижения гипотез, выявления зависимости между
исследуемыми величинами, объяснения полученных результатов и
формулирования выводов с использованием научных понятий, теорий и
законов
14
хлебобулочных,
мучных
кондитерских
изделий
разнообразного
ассортимента в
соответствии с
инструкциями и
регламентациями
достижению: составлять план действий, распределять
роли с учетом мнений участников обсуждать результаты
совместной работы;
- координировать и выполнять работу в условиях
реального,
виртуального
и
комбинированного
взаимодействия;
- осуществлять позитивное стратегическое поведение в
различных
ситуациях,
проявлять
творчество
и
воображение, быть инициативным
15
2 Структура и содержание общеобразовательной дисциплины
2.1 Объём учебной дисциплины и виды учебной работы
72
52
38
10
4
-
12
6
практические занятия
5
лабораторные занятия
1
консультации
в виде тестирования
2
6
16
2.2. Тематический план и содержание дисциплины «Биология»
Содержание учебного материала (основное и
Уровень
профессионально ориентированное) лабораторные и
освоения
практические занятия, прикладной модуль (при
наличии)
1
2
Основное содержание
Раздел 1. Биология как наука. Живые системы и их организация
Содержание учебного материала
1 Биология – наука о живой природе. Связи биологии с
общественными,
техническими
и
другими
естественными науками, философией, религией, этикой,
эстетикой и правом. Роль биологии в формировании
современной научной картины мира. Система
Тема 1.1.
биологических наук.
Биология
Методы познания живой природы (наблюдение,
в системе наук. Общая
эксперимент, описание, измерение, классификация,
характеристика жизни
моделирование, статистическая обработка данных).
Живые системы (биосистемы) как предмет изучения
биологии. Отличие живых систем от неорганической
природы. Свойства биосистем и их разнообразие.
Уровни
организации
биосистем:
молекулярногенетический,
клеточный,
организменный,
1
популяционно-видовой,
экосистемный
(био
геоценотический), биосферный
Раздел 2 Химический состав и строение клетки
Содержание учебного материала
Тема 2.1.
Химический состав
2 Химический состав клетки. Химические элементы:
клетки. Вода
макроэлементы, микроэлементы. Вода и минеральные
и минеральные вещества вещества. Функции воды и минеральных веществ в
Наименование
разделов и тем
Объем часов
Формируемые
компетенции
3
4
1
1
8
1
ОК-02
ОК-01, ОК-02, ОК04
17
клетке. Поддержание осмотического баланса
Тема 2.2.
Биологически важные
химические соединения
3 Практическое занятие
№ 1 «Ознакомление с биологической
ролью
минеральных
веществ
в
обеспечении
жизнедеятельности организмов, проявления дисбаланса
минеральных элементов»
Содержание учебного материала
4 Белки. Состав и строение белков. Аминокислоты –
мономеры белков. Незаменимые и заменимые
аминокислоты. Аминокислотный состав. Уровни
структуры белковой молекулы (первичная, вторичная,
третичная и четвертичная структура). Химические
свойства
белков.
Биологические
функции
белков. Ферменты – биологические катализаторы.
Строение фермента: активный центр, субстратная
специфичность. Коферменты. Витамины. Отличия
ферментов от неорганических катализаторов.
Углеводы: моносахариды (глюкоза, рибоза и
дезоксирибоза), дисахариды (сахароза, лактоза) и
полисахариды
(крахмал,
гликоген,
целлюлоза).
Биологические
функции
углеводов.
Липиды:
триглицериды, фосфолипиды, стероиды. Гидрофильногидрофобные свойства. Биологические функции
липидов. Сравнение углеводов, белков и липидов как
источников энергии. Нуклеиновые кислоты: ДНК и
РНК. Нуклеотиды – мономеры нуклеиновых кислот.
Строение и функции ДНК. Строение и функции РНК.
АТФ: строение и функции
5-6 Лабораторные занятия
1
1
3
1
1
2
18
№ 1 «Определение наличия крахмала в продуктах
питания»
Тема 2.3.
Структурнофункциональная
организация клеток
Содержание учебного материала
7 Цитология – наука о клетке. Клеточная теория –
пример взаимодействия идей и фактов в научном
познании. Методы изучения клетки.
Клетка как целостная живая система. Общие признаки
клеток: замкнутая наружная мембрана, молекулы ДНК
как генетический аппарат, система синтеза белка.
Типы клеток: эукариотическая и прокариотическая.
Особенности строения прокариотической клетки.
Клеточная стенка бактерий. Строение эукариотической
клетки. Основные отличия растительной, животной и
грибной клетки. Поверхностные структуры клеток–
клеточная
стенка,
гликокаликс,
их
функции.
Плазматическая мембрана, ее свойства и функции.
Цитоплазма и ее органоиды. Одномембранные
органоиды клетки: ЭПС, аппарат Гольджи, лизосомы.
Полуавтономные органоиды клетки: митохондрии,
пластиды. Происхождение митохондрий и пластид.
Виды пластид. Немембранные органоиды клетки:
рибосомы, клеточный центр, центриоли, реснички,
жгутики. Функции органоидов клетки. Включения.
Ядро – регуляторный центр клетки. Строение ядра:
ядерная оболочка, кариоплазма, хроматин, ядрышко.
Хромосомы. Транспорт веществ в клетке
8-9 Лабораторные занятия
3
1
1
2
19
№ 2 « Изучение строение клетки (растения, животные,
грибы) и клеточные включения (крахмал, каротиноиды,
хлоропласты, хромопласты)»
Раздел 3. Жизнедеятельность клетки
Содержание учебного материала
10 Обмен веществ, или метаболизм. Ассимиляция
(пластический обмен) и диссимиляция (энергетический
обмен) – две стороны единого процесса метаболизма.
Роль законов сохранения вещества и энергии в
понимании метаболизма. Типы обмена веществ:
автотрофный и гетеротрофный. Роль ферментов в
обмене веществ и превращении энергии в клетке.
Тема 3.1.
Фотосинтез. Световая и темновая фазы фотосинтеза.
Обмен веществ
Реакции фотосинтеза. Эффективность фотосинтеза.
и превращение энергии Значение фотосинтеза для жизни на Земле. Влияние
в клетке
условий среды на фотосинтез и способы повышения его
продуктивности у культурных растений. Хемосинтез.
Хемосинтезирующие бактерии. Значение хемосинтеза
для жизни на Земле.
Энергетический обмен в клетке. Расщепление веществ,
выделение и аккумулирование энергии в клетке. Этапы
энергетического обмена. Гликолиз. Брожение и его
виды. Кислородное окисление, или клеточное дыхание.
Окислительное фосфорилирование. Эффективность
энергетического обмена
Содержание учебного материала
Тема 3.2.
Биосинтез белка
11 Реакции матричного синтеза. Генетическая
3
4
2
1
ОК-01, ОК-02, ОК04
1
20
информация и ДНК. Реализация генетической
информации в клетке. Генетический код и его свойства.
Транскрипция – матричный синтез РНК. Трансляция –
биосинтез белка. Этапы трансляции. Кодирование
аминокислот. Роль рибосом в биосинтезе белка
12 Практическое занятие
№
2
«Решение
задач
на
определение
последовательности нуклеотидов»
Содержание учебного материала
13 Неклеточные формы жизни – вирусы. История
открытия вирусов (Д. И. Ивановский). Особенности
Тема 3.3.
строения и жизненного цикла вирусов. Бактериофаги.
Вирусы
Болезни растений, животных и человека, вызываемые
вирусами. Вирус иммунодефицита человека (ВИЧ) –
возбудитель СПИДа. Профилактика распространения
вирусных заболеваний
Раздел 4. Размножение и индивидуальное развитие организмов
Содержание учебного материала
14 Клеточный цикл, или жизненный цикл клетки.
Интерфаза и митоз. Процессы, протекающие в
интерфазе. Репликация – реакция матричного синтеза
ДНК. Строение хромосом. Хромосомный набор –
Тема 4.1.
кариотип. Диплоидный и гаплоидный хромосомные
Жизненный цикл клетки
наборы.
Хроматиды.
Цитологические
основы
размножения и индивидуального развития организмов.
Деление клетки – митоз. Стадии митоза. Процессы,
происходящие
на
разных
стадиях
митоза.
Биологический смысл митоза. Программируемая гибель
клетки - апоптоз
Содержание учебного материала
Тема 4.2.
Формы размножения
15 Формы размножения организмов: бесполое и
1
3
1
1
1
4
1
ОК-01, ОК-02, ОК04
1
1
21
организмов
Тема 4.3.
Индивидуальное
развитие организмов
половое. Виды бесполого размножения: деление надвое
и
почкование
одно
и
многоклеточных,
спорообразование,
вегетативное
размножение.
Искусственное клонирование организмов, его значение
для селекции.
Половое размножение, его отличия от бесполого.
Мейоз. Стадии мейоза. Процессы, происходящие на
стадиях мейоза. Поведение хромосом в мейозе.
Кроссинговер. Биологический смысл и значение
мейоза. Гаметогенез – процесс образования половых
клеток у животных. Половые железы: семенники и
яичники. Образование и развитие половых клеток –
гамет (сперматозоид, яйцеклетка) – сперматогенез и
оогенез. Особенности строения яйцеклеток и
сперматозоидов. Оплодотворение. Партеногенез
Содержание учебного материала
16
Индивидуальное
развитие
(онтогенез).
Эмбриональное
развитие
(эмбриогенез).
Этапы
эмбрионального развития у позвоночных животных:
дробление,
гаструляция,
органогенез.
Постэмбриональное
развитие.
Типы
постэмбрионального развития: прямое, непрямое
(личиночное). Влияние среды на развитие организмов;
факторы, способные вызывать врожденные уродства.
Рост и развитие растений. Онтогенез цветкового
растения: двойное оплодотворение, строение семени,
стадии развития
17 Практические занятия
№ 3 «Ознакомление с инфекционными заболеваниями и
эпидемиями в истории человечества».
№ 4 «Ознакомление с вакцинацией как профилактикой
2
1
2
3
1
22
инфекционных заболеваний»
Раздел 5. Наследственность и изменчивость организмов
Содержание учебного материала
18 Предмет и задачи генетики. Роль цитологии и
эмбриологии
в
становлении
генетики.
Вклад
российских и зарубежных ученых в развитие генетики.
Методы
генетики
(гибридологический,
цитогенетический,
молекулярно-генетический).
Основные
генетические
понятия.
Генетическая
символика, используемая в схемах скрещиваний.
Закономерности
наследования
признаков,
установленные
Г.
Менделем.
Моногибридное
скрещивание. Закон единообразия гибридов первого
Тема 5.1.
поколения.
Правило
доминирования.
Закон
Закономерности
расщепления признаков. Гипотеза чистоты гамет.
наследования
Полное и неполное доминирование. Дигибридное
скрещивание. Закон независимого наследования
признаков. Цитогенетические основы дигибридного
скрещивания.
Анализирующее
скрещивание.
Использование анализирующего скрещивания для
определения генотипа особи
19-20 Практическое занятие
№ 5 «Решение задач на определение вероятности
возникновения наследственных признаков при моно-,
ди-, полигибридном и анализирующем скрещивании,
составление генотипических схем скрещивания»
Содержание учебного материала
Тема 5.2.
Сцепленное
21 Сцепленное наследование признаков. Работа Т.
наследование признаков Моргана по сцепленному наследованию генов.
Нарушение
сцепления
генов
в
результате
10
1
1
ОК-01, ОК-02, ОК04
2
3
1
23
Тема 5.3.
Закономерности
изменчивости
кроссинговера. Хромосомная теория наследственности.
Генетические карты.
Генетика пола. Хромосомное определение пола.
Аутосомы и половые хромосомы. Гомогаметные и
гетерогаметные организмы. Наследование признаков,
сцепленных с полом
22 Практическое занятие
№ 6 «Решение задач на определение вероятности
возникновения
наследственных
признаков
при
сцепленном наследовании, составление генотипических
схем скрещивания»
Содержание учебного материала
23
Изменчивость.
Виды
изменчивости:
ненаследственная и наследственная. Роль среды в
ненаследственной
изменчивости.
Характеристика
модификационной изменчивости. Вариационный ряд и
вариационная кривая. Норма реакции признака.
Количественные и качественные признаки и их норма
реакции. Свойства модификационной изменчивости.
Наследственная, или генотипическая изменчивость.
Комбинативная изменчивость. Мейоз и половой
процесс – основа комбинативной изменчивости.
Мутационная изменчивость. Классификация мутаций:
генные, хромосомные, геномные. Частота и причины
мутаций. Мутагенные факторы. Закон гомологических
рядов
в
наследственной
изменчивости
Н. И. Вавилова
24 Практическое занятие
№ 7 «Решение задач на определение вероятности
возникновения
наследственных
признаков
при
различных типах взаимодействия генов, составление
1
3
1
1
1
1
24
генотипических схем скрещивания»
Содержание учебного материала
25-26 Генетика человека. Кариотип человека. Основные
методы
генетики
человека:
генеалогический,
близнецовый,
цитогенетический,
биохимический,
молекулярно-генетический. Современное определение
генотипа:
полногеномное
секвенирование,
генотипирование, в том числе с помощью ПЦР-анализа.
Наследственные заболевания человека: генные болезни,
Тема 5.4.
болезни с наследственной предрасположенностью,
Генетика человека
хромосомные болезни. Соматические и генеративные
мутации. Стволовые клетки. Принципы здорового
образа жизни, диагностики, профилактики и лечения
генетических
болезней.
Медико-генетическое
консультирование. Значение медицинской генетики в
предотвращении и лечении генетических заболеваний
человека
27 Практическое занятие
№ 8 «Составление и анализ родословных человека»
Раздел 6. Эволюционная биология
Содержание учебного материала
28 Предпосылки возникновения эволюционной теории.
Эволюционная теория и её место в биологии. Влияние
эволюционной теории на развитие биологии и
Тема 6.1.
других наук.
Свидетельства
эволюции.
Эволюционная теория
Палеонтологические: последовательность появления
и ее место
видов в палеонтологической летописи, переходные
в биологии
формы. Биогеографические: сходство и различие фаун
и флор материков и островов. Эмбриологические:
сходства и различия эмбрионов разных видов
позвоночных.
Сравнительно-анатомические:
3
2
1
3
2
1
5
1
ОК-01, ОК-02, ОК04
25
Тема 6.2.
Микроэволюция
Тема 6.3.
Макроэволюция
гомологичные, аналогичные, рудиментарные органы,
атавизмы.
Молекулярно-биохимические:
сходство
механизмов
наследственности
и
основных
метаболических путей у всех живых организмов.
Эволюционная теория Ч. Дарвина. Предпосылки
возникновения дарвинизма. Движущие силы эволюции
видов по Дарвину (избыточное размножение при
ограниченности
ресурсов,
неопределённая
изменчивость, борьба за существование, естественный
отбор)
Содержание учебного материала
29-30 Синтетическая теория эволюции (СТЭ) и её
основные положения. Микроэволюция. Популяция как
единица вида и эволюции.
Движущие силы (факторы)эволюции видов в природе.
Мутационный процесс и комбинативная изменчивость.
Популяционные волны и дрейф генов. Изоляция и
миграция. Естественный отбор – направляющий фактор
эволюции.
Формы
естественного
отбора. Приспособленность организмов как результат
эволюции. Примеры приспособлений у организмов.
Ароморфозы и идиоадаптации. Вид и видообразование.
Критерии вида. Основные формы видообразования:
географическое, экологическое
Содержание учебного материала
31 Макроэволюция. Формы эволюции: филетическая,
дивергентная,
конвергентная,
параллельная.
Необратимость эволюции
32 Практическое занятие
№9
«Описание приспособленности организма и ее
относительного характера»
2
1
1
3
1
1
26
Раздел 7. Возникновение и развитие жизни на Земле
Содержание учебного материала
33 Донаучные представления о зарождении жизни.
Научные гипотезы возникновения жизни на Земле:
абиогенез и панспермия. Химическая эволюция.
Абиогенный
синтез
органических
веществ
из неорганических. Экспериментальное подтверждение
химической
эволюции.
Начальные
этапы
биологической эволюции. Гипотеза РНК- мира.
Тема 7.1.
Формирование мембранных структур и возникновение
Зарождение
протоклетки. Первые клетки и их эволюция.
и развитие жизни
Формирование основных групп живых организмов.
Развитие жизни на Земле по эрам и периодам. Катархей.
Архейская и протерозойская эры. Палеозойская эра и её
периоды: кембрийский, ордовикский, силурийский,
девонский, каменноугольный, пермский. Мезозойская
эра и её периоды: триасовый, юрский, меловой.
Кайнозойская эра и её периоды: палеогеновый,
неогеновый, антропогеновый.
Содержание учебного материала
34-35 Система органического мира как отражение
эволюции.
Основные
систематические
группы
организмов. Характеристика климата и геологических
Тема 7.2.
процессов. Основные этапы эволюции растительного и
Система органического
животного мира. Ароморфозы у растений и животных.
мира.
Появление, расцвет и вымирание групп живых
Происхождение человека
организмов.
– антропогенез
Эволюция человека. Антропология как наука. Развитие
представлений о происхождении человека. Методы
изучения антропогенеза. Сходства и различия человека
и
животных.
Систематическое
положение
6
ОК-01, ОК-02, ОК04
1
2
2
27
Тема 7.3.
Основные стадии
эволюции человека
человека. Движущие силы (факторы) антропогенеза.
Наследственная изменчивость и естественный отбор.
Общественный образ жизни, изготовление орудий
труда, мышление, речь
Содержание учебного материала
36-37 Основные стадии и ветви эволюции человека:
австралопитеки,
Человек
умелый,
Человек
прямоходящий, Человек неандертальский, Человек
разумный современного типа. Находки ископаемых
останков,
время
существования,
область
распространения, объём головного мозга, образ жизни,
орудия.
Человеческие расы. Основные большие расы:
европеоидная
(евразийская),
негро-австралоидная
(экваториальная),
монголоидная
(азиатскоамериканская).
Черты
приспособленности
представителей человеческих рас к условиям
существования. Единство человеческих рас. Критика
расизма
38 Практическое занятие
№ 10 «Умение определять время и пути расселения
человека по планете»
Раздел 8. Организмы и окружающая среда
Тема 8.1.
Экология
Содержание учебного материала
как наука. Среды жизни.
Экологические факторы
2
2
3
2
1
5
2
ОК-01, ОК-02, ОК04, ОК-07
28
39-40 Экология как наука. Задачи и разделы экологии.
Методы экологических исследований. Экологическое
мировоззрение современного человека. Среды обитания
организмов: водная, наземно-воздушная, почвенная,
внутриорганизменная.
Экологические
факторы.
Классификация экологических факторов: абиотические,
биотические и антропогенные. Действие экологических
факторов на организмы.Абиотические факторы: свет,
температура,
влажность.
Фотопериодизм.
Приспособления организмов к действию абиотических
факторов. Биологические ритмы. Биотические факторы.
Виды биотических взаимодействий: конкуренция,
хищничество. Паразитизм, мутуализм, комменсализм
(квартиранство,
нахлебничество),
аменсализм,
нейтрализм. Значение биотических взаимодействий для
существования организмов в природных сообществах
Содержание учебного материала
Тема 8.2.
Экологические
характеристики
популяции
41-42 Экологические характеристики популяции.
Основные
показатели
популяции:
численность,
плотность,
рождаемость,
смертность,
прирост,
миграция. Динамика численности популяции и её
регуляция
43 Практическое занятие
№ 11 «Умение делать подсчёт плотности популяций
разных видов растений»
Раздел 9. Сообщества и экологические системы
Содержание учебного материала
Тема 9.1.
44-45 Сообщество организмов биоценоз. Структуры
Сообщества организмов,
биоценоза: видовая, пространственная, трофическая
экосистемы
(пищевая). Виды-доминанты. Связи в биоценозе.
1
2
1
3
1
10
2
ОК-01, ОК-02, ОК04, ОК-07
ПК – 3.4
КК – 3.5
ПК – 3.6
29
Тема 9.2.
Природные экосистемы
Тема 9.3.
Биосфера –
глобальная
экосистема Земли
Тема 9.4.
Влияние антропогенных
факторов на биосферу
Экологические системы (экосистемы). Понятие об
экосистеме
и
биогеоценозе.
Функциональные
компоненты экосистемы: продуценты, консументы,
редуценты. Круговорот веществ и поток энергии в
экосистеме.
Трофические
(пищевые)
уровни
экосистемы. Пищевые цепи и сети. Основные
показатели
экосистемы:
биомасса,
продукция.
Экологические пирамиды: продукции, численности,
биомассы.
Свойства
экосистем:
устойчивость,
саморегуляция, развитие. Сукцессия
Содержание учебного материала
46-47 Природные экосистемы. Экосистемы рек и озёр.
Экосистема хвойного или широколиственного леса.
Антропогенные
экосистемы.
Агроэкосистемы.
Урбоэкосистемы. Биологическое и хозяйственное
значение
агроэкосистем
и
урбоэкосистем.
Биоразнообразие как фактор устойчивости экосистем.
Сохранение биологического разнообразия на Земле
Содержание учебного материала
48-49 Учение В. И. Вернадского о биосфере. Границы,
состав и структура биосферы. Живое вещество и его
функции. Особенности биосферы как глобальной
экосистемы. Динамическое равновесие и обратная связь
в биосфере. Круговороты веществ и биогеохимические
циклы элементов (углерода, азота). Зональность
биосферы. Основные биомы суши
Профессионально ориентированное содержание
(содержание прикладного модуля)
50 Человечество в биосфере Земли. Антропогенные
изменения в биосфере. Глобальные экологические
проблемы. Сосуществование природы и человечества.
1
1
2
2
2
1
30
Сохранение биоразнообразия как основа устойчивости
биосферы.
Основа
рационального
управления
природными
ресурсами
и
их
использование.
Достижения биологии и охрана природы
51 Практическое занятие
№ 12 «Умение определять отходы производства»
Профессионально ориентированное
(содержание прикладного модуля)
Тема 9.5.
Влияние социальноэкологических факторов
на здоровье человека
1
3
1
содержание
52 Здоровье и его составляющие. Факторы,
положительно и отрицательно влияющие на организм
человека. Проблема техногенных воздействий на
здоровье человека (электромагнитные поля, бытовая
химия, избыточные шумы, радиация и т.п.). Адаптация
организма человека к факторам окружающей среды.
Принципы
формирования
здоровьесберегающего
поведения. Физическая активность и здоровье.
Биохимические аспекты рационального питания
2
1
53 Лабораторные занятия
№
3
«Умение
работоспособность»
определять
Раздел 10. Селекция организмов, основы биотехнологии
умственную
3
1
5
ОК-01, ОК-02, ОК31
04, ОК-07
ПК – 3.6
ПК – 5.1
Содержание учебного материала
Тема 10.1.
Селекция
как наука и процесс
Тема 10.2.
Основы биотехнологии
Тема 10.3.
Биотехнологии
в жизни и профессии
54-55 Селекция как наука и процесс. Зарождение
селекции и доместикация. Учение Н. И. Вавилова о
центрах многообразия и происхождения культурных
растений. Центры происхождения домашних животных.
Сорт, порода, штамм. Современные методы селекции.
Массовый
и индивидуальный отборы в селекции растений и
животных. Оценка экстерьера. Близкородственное
скрещивание – инбридинг. Чистая линия. Скрещивание
чистых линий. Гетерозис, или гибридная сила.
Неродственное скрещивание – аутбридинг. Отдалённая
гибридизация и её успехи. Искусственный мутагенез и
получение
полиплоидов.
Достижения
селекции
растений, животных и микроорганизмов
56 Биотехнология как отрасль производства. Генная
инженерия. Этапы создания рекомбинантной ДНК и
трансгенных организмов. Клеточная инженерия.
Клеточные культуры. Микроклональное размножение
растений.
Клонирование
высокопродуктивных
сельскохозяйственных организмов. Экологические и
этические
проблемы.
ГМО
–
генетически
модифицированные организмы
Профессионально ориентированное
(содержание прикладного модуля)
2
2
1
1
содержание
1
32
57 Основные направления современной биотехнологии
в профессиональной деятельности человека. Методы
биотехнологии. Объекты биотехнологии. Этика
биотехнологических
и генетических экспериментов. Правила поиска и
анализа
биоэкологической
информации
из различных источников (научная и учебно-научная
литература, средства массовой информации, сеть
Интернет и другие)
58 Практическое занятие
№ 13 Кейсы на анализ информации о научных
достижениях в области генетических технологий,
клеточной инженерии, пищевых биотехнологий.
№ 14 Защита кейса: представление результатов
решения кейсов (выступление с презентацией)
Раздел 11. Решение кейсов в области биотехнологий
Профессионально ориентированное содержание
(содержание прикладного модуля)
59 Развитие промышленной биотехнологий и ее
применение в жизни человека, поиск и анализ
информации из различных источников (научная и
Тема
учебно-научная
литература,
средства
массовой
11.1.1. Биотехнологии
информации, сеть Интернет и другие)
в промышленности
60 Практические занятия
№ 15 Кейсы на анализ информации о развитии
промышленной биотехнологий (по мини-группам).
№ 16 Защита кейса: представление результатов
решения кейсов (выступление с презентацией)
Профессионально ориентированное содержание
Тема 11.1.2.
(содержание прикладного модуля)
Социально-этические
аспекты биотехнологий 61 Этические аспекты развития биотехнологий и
2
1
3
2
3
6
1
1
ОК-01, ОК-02, ОК04, ОК-07
ПК – 3.4
ПК – 3.5
ПК – 3.6
ПК -5.1
1
33
Тема
11.1.3. Биотехнологии
и технические системы
применение
их
в
жизни
человека,
поиск
и анализ информации из различных источников
(научная и учебно-научная литература, средства
массовой информации, сеть Интернет и другие)
62 Практические занятия
№ 17 Кейсы на анализ информации об этических
аспектах развития биотехнологий (по мини-группам).
№ 18 Защита кейса: представление результатов
решения кейсов (выступление с презентацией)
Профессионально ориентированное содержание
(содержание прикладного модуля)
63 Развитие биотехнологий с применением технических
систем (биоинженерия, биоинформатика, бионика) и их
применение в жизни человека, поиск и анализ
информации из различных источников (научная и
учебно-научная
литература,
средства
массовой
информации, сеть Интернет и другие)
2
1
3
2
1
64 Практические занятия
№ 19
Предоставление и защита кейсов на анализ информации
о развитии биотехнологий с применением технических
систем (по мини-группам).
№ 20 Предоставление и защита кейсов: представление
результатов
решения
кейсов
(выступление
с
презентацией)
65-66 Консультация
67-72 Промежуточная аттестация (экзамен)
3
2
3
1
2
6
ОК-01, ОК-02, ОК04, ОК-07
34
ПК – 3.4
ПК – 3.5
ПК – 3.6
ПК -5.1
Всего:
72
35
3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ДИСЦИПЛИНЫ
3.1. Материально-техническое обеспечение:
Реализация программы дисциплины требует наличия учебного кабинета
«Химия и Биология» № 304.
Оборудование учебного кабинета: Настенные стенды постоянной экспозиции
«Развитие растительного мира», «Развитие животного мира» «Уровни
организации живой природы», «Экология Урала».
Учебные наглядные пособия:
- набор таблиц по биологии;
- набор «Портреты ученых – биологов»;
- коллекции.
Разработки практических и лабораторных работ.
Разработки занятий для самостоятельной работы обучающихся.
ТСО: ноутбук, видеопроектор.
Рабочее место педагога:
стол, стул, доска, экран, держатели для таблиц, тумба для ТСО, пульт
управления, бактерицидная лампа
Рабочее место обучающегося:
стол – 15, стулья – 30.
3.2. Информационное обеспечение обучения
Перечень рекомендуемых учебных изданий,
дополнительной литературы
Интернет-ресурсов,
Для студентов:
1.
2.
Биология: 10 класс: базовый
Каменский А.А., Рубцов А.М. и
Просвещение, 2025;
Биология: 11 класс: базовый
Каменский А.А., Рубцов А.М. и
Просвещение, 2025.
уровень: учебник / Пасечник В.В.,
др.; под ред. Пасечника В.В. – Москва,
уровень: учебник / Пасечник В.В.,
др.; под ред. Пасечника В.В. – Москва,
Для преподавателей:
Об образовании в Российской Федерации: федер. закон от 29.12. 2012 № 273ФЗ (в ред. Федеральных законов от 07.05.2013 № 99-ФЗ, от 07.06.2013 № 120ФЗ, от 02.07.2013 № 170-ФЗ, от 23.07.2013 № 203-ФЗ, от 25.11.2013 № 317-ФЗ,
от 03.02.2014 № 11-ФЗ, от 03.02.2014 № 15-ФЗ, от 05.05.2014 № 84-ФЗ, от
36
27.05.2014 № 135-ФЗ, от 04.06.2014 № 148-ФЗ, с изм., внесенными
Федеральным законом от 04.06.2014 № 145-ФЗ, в ред. от 03.07.2016, с изм. от
19.12.2016.)
Интернет-ресурсы
www.pvg.mk.ru (олимпиада «Покори Воробьевы горы»).
www.hemi.wallst.ru (Образовательный сайт для школьников «Химия»).
www.alhimikov.net (Образовательный сайт для школьников).
www.chem.msu.su (Электронная библиотека по химии).
www.enauki.ru (интернет-издание для учителей «Естественные науки»).
www.1september.ru (методическая газета «Первое сентября»).
www.hvsh.ru (журнал «Химия в школе»).
www.hij.ru (журнал «Химия и жизнь»).
www.chemistry-chemists.com (электронный журнал «Химики и химия»).
4.
КОНТРОЛЬ
И
ОЦЕНКА
РЕЗУЛЬТАТОВ
ОСВОЕНИЯ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Контроль
и
оценка
результатов
обучения
осуществляется
преподавателем в процессе проведения практических занятий и лабораторных
работ, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных
заданий, проектов, исследований. Результаты обучения определяют, что
обучающиеся должны знать, понимать и демонстрировать по завершении
изучения дисциплины.
Для формирования, контроля и оценки результатов освоения учебной
дисциплины используется система оценочных мероприятий, представляющая
собой комплекс учебных мероприятий, согласованных с результатами
обучения и сформулированных с учетом ФГОС СОО (предметные результаты
по дисциплине) и ФГОС СПО
Общая/профессиональная
компетенция
ОК 01. Выбирать способы
решения
задач
профессиональной
деятельности применительно
к различным контекстам
Раздел/Тема
Темы 2.1 -2.3, 3.1- 3.3,
4.1-4.3, 5.1-5.4, 6.1-6.3,
7.1-7.3, 8.1, 8.2, 9.1-9.3,
9.4П-о/c, 9.5П-о/с, 10.1,
10.2, 10.3П-о/с, 11.1П-о/с
Тип
оценочных
мероприятия
Обсуждение по вопросам
лекции
Разработка глоссария
Заполнение сравнительных
таблиц
37
ОК
02.
Использовать
современные
средства
поиска,
анализа
и
интерпретации
информации,
и
информационные
технологии для выполнения
задач
профессиональной
деятельности
ОК
04.
Эффективно
взаимодействовать
и
работать в коллективе и
команде
ОК
07.
Содействовать
сохранению
окружающей
среды, ресурсосбережению,
применять
знания
об
изменении
климата,
принципы
бережливого
производства,
эффективно
действовать
в чрезвычайных ситуациях
Темы 1.1, 2.1 -2.3, 3.13.3, 4.1-4.3, 5.1-5.4, 6.16.3, 7.1-7.3, 8.1, 8.2, 9.19.3,
9.4П-о/c, 9.5П-о/с, 10.1,
10.2, 10.3П-о/с, 11.1П-о/с
Темы 2.1 -2.3, 3.1- 3.3,
4.1-4.3, 5.1-5.4, 6.1-6.3,
7.1-7.3, 8.1, 8.2, 9.1-9.3,
9.4П-о/c, 9.5П-о/с, 10.1,
10.2, 10.3П-о/с, 11.1П-о/с
Темы 1.1, 2.1 -2.3, 3.13.3, 4.1-4.3, 5.1-5.4, 6.16.3, 7.1-7.3, 8.1, 8.2, 9.19.3,
9.4П-о/c, 9.5П-о/с, 10.1,
10.2, 10.3П-о/с, 11.1П-о/с
Тестирование
Устный опрос
Диктант на использование
аргументов, биологической
терминологии и символики
Индивидуальная
самостоятельная работа
Представление результатов
практических работ
Контрольные работы
Защита творческих работ
Защита
индивидуальных
проектов
Выполнение
заданий
промежуточной аттестации
Оцениваемая дискуссия по
вопросам лекции
Разработка ментальной
карты в мини группах
Выполнение и защита
лабораторных работ
Представление результатов
практических работ
Представление устных
сообщений с презентацией,
подготовленных по перечню
источников,
рекомендованных
преподавателем
Обсуждение по вопросам
лекции
Представление результатов
практических работ
Защита творческих работ
Защита
индивидуальных
проектов
Обсуждение по вопросам
лекции
Разработка глоссария
Заполнение сравнительных
таблиц
Тестирование
Устный опрос
Диктант на использование
аргументов, биологической
терминологии и символики
Индивидуальная
самостоятельная работа
Представление результатов
практических работ
38
Контрольные работы
Защита творческих работ
Защита
индивидуальных
проектов
Выполнение заданий
промежуточной аттестации
ПК
3.4
Осуществлять
приготовление
творческое
оформление и подготовку к
реализации канапе, холодных
закусок
сложного
ассортимента
с
учётом
потребностей
различных
категорий
потребителей
видов и форм обслуживания
ПК – 3.5 Осуществлять
приготовление
творческое
оформление и подготовку к
реализации холодных блюд
из рыбы, нерыбного водного
сырья
сложного
ассортимента
с
учётом
потребностей
различных
категорий
потребителей
видов и форм обслуживания
П.К – 3.6 Осуществлять
приготовление
творческое
оформление и подготовку к
реализации холодных блюд
из мяса домашней птицы,
дичи сложного ассортимента
с учётом потребностей видов
и форм обслуживания
ПК – 5.1 Организовывать
подготовку рабочих мест,
оборудования,
сырья,
материалов
для
приготовления
хлебобулочных
изделий
разнообразного ассортимента
в
соответствии
с
инструкциями
и
регламентациями
Темы 9.1-9.4, 11.1-11.3
Темы
11.1.3
9.1-9.4,
Заполнение таблиц и схем
Самостоятельная работа
Устный опрос
Предоставление результатов
практических и
лабораторных работ
Обсуждение по вопросам
изучаемой темы
Устные сообщения по
предложенной теме
Решение задач по генетике
Обсуждение по вопросам
лекции
Индивидуальная
11.1.1- самостоятельная работа
Устный опрос
Заполнение таблиц и схем
Решение задач по генетике
Предоставление результатов
и лабораторных работ
.Решение задач по генетике
Диктант по символике
Самостоятельная работа
Выполнение практических и
Темы 9.1-9.4, 11.1-11.1.2 лабораторных работ
10.1- 10.3
Предоставление и защита
презентаций
Предоставление и защита
кейсов
Беседа по пройденной теме
Темы
11.1.3
Предоставление и защита
кейсов
Предоставление и защита
10.1-10.3,11.1.1- практических и
лабораторных работ
Устные сообщение
Беседа по теме
Самостоятельная работа
39
5. КРИТЕРИИ ОЦЕНОК
КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ ПИСЬМЕННЫХ РАБОТ
Отметка «5»:
- ответ полный и правильный, возможна несущественная ошибка
Отметка «4»:
- ответ неполный или допущено не более 2-х несущественных ошибок.
Отметка «3»:
- работа выполнена не менее чем на половину, допущена одна существенная
ошибка и при этом две-три несущественные
Отметка «2»:
- работа выполнена меньше, чем на половину или содержит несколько
существенных ошибок
КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ ВЫПОЛНЕНИЯ ПРАКТИЧЕСКИХ РАБОТ
Оценка "5" ставится, если студент:
1. правильно определил цель опыта;
2. выполнил работу в полном объеме с соблюдением необходимой
последовательности проведения опытов и измерений;
3. самостоятельно и рационально выбрал и подготовил для опыта
необходимое оборудование, все опыты провел в условиях и режимах,
обеспечивающих получение результатов и выводов с наибольшей точностью;
4. научно грамотно, логично описал наблюдения и сформулировал выводы из
опыта. В представленном отчете правильно и аккуратно выполнил все записи,
таблицы, рисунки, чертежи, графики, вычисления и сделал выводы;
5. правильно выполнил анализ погрешностей.
6. проявляет организационно-трудовые умения (поддерживает чистоту
рабочего места и порядок на столе, экономно использует расходные
материалы).
7. эксперимент осуществляет по плану с учетом техники безопасности и
правил работы с материалами и оборудованием.
Оценка "4" ставится, если студент выполнил требования к оценке "5" но:
1. опыт проводил в условиях, не обеспечивающих достаточной точности
измерений;
2. или было допущено два-три недочета;
3. или не более одной негрубой ошибки и одного недочета.
4. или эксперимент проведен не полностью;
40
5. или в описании наблюдений из опыта допустил неточности, выводы сделал
неполные.
Оценка "3" ставится, если студент:
1. правильно определил цель опыта: работу выполняет правильно не менее
чем наполовину, однако объём выполненной части таков, что позволяет
получить правильные результаты и выводы по основным, принципиально
важным задачам работы:
2. или подбор оборудования, объектов, материалов, а также работы по началу
опыта провел с помощью учителя; или в ходе проведения опыта и измерений
были допущены ошибки в описании наблюдений, формулировании выводов:
3. опыт проводился в нерациональных условиях, что привело к получению
результатов с большей погрешностью: или в отчёте были допущены в общей
сложности не более двух ошибок (в записях единиц, измерениях, в
вычислениях, графиках, таблицах, схемах, анализе погрешностей и т.д.) не
принципиального для данной работы характера, но повлиявших на результат
выполнения; или не выполнен совсем или выполнен неверно анализ
погрешностей;
4. допускает грубую ошибку в ходе эксперимента (в объяснении, в
оформлении работы, в соблюдении правил техники безопасности при работе с
материалами и оборудованием), которая исправляется по требованию
преподавателя.
Оценка "2" ставится, если студент:
1. не определил самостоятельно цель опыта; выполнил работу не полностью,
не подготовил нужное оборудование и объем выполненной части работы не
позволяет сделать правильных выводов;
2. или опыты, измерения, вычисления, наблюдения производились
неправильно;
3. или в ходе работы и в отчете обнаружились в совокупности все недостатки,
отмеченные в требованиях к оценке «3»;
4. допускает две (и более) грубые ошибки в ходе эксперимента, в объяснении,
в оформлении работы, в соблюдении правил техники безопасности при работе
с веществами и оборудованием, которые не может 5. исправить даже по
требованию преподавателя.
Оценка "1" ставится, если студент:
1. полностью не сумел начать и оформить опыт; не выполняет работу;
показывает отсутствие экспериментальных умений; не соблюдал или грубо
нарушал требования безопасности труда.
41
КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ ЭКЗАМЕНАЦИОННОГО ТЕСТИРОВАНИЯ
Тест оценивается следующим образом
Оценка «5» – 85-100% правильных ответов на вопросы;
Оценка «4» – 70-84% правильных ответов на вопросы;
Оценка «3» – 50-69% правильных ответов на вопросы;
Оценка «2» – 0-49% правильных ответов на вопросы.
Примерные темы рефератов (докладов), презентаций, индивидуальных
проектов
• Клеточная теория строения организмов. История и современное состояние.
• Наследственная информация и передача ее из поколения в поколение.
• Драматические страницы в истории развития генетики.
• Успехи современной генетики в медицине и здравоохранении.
• История развития эволюционных идей до Ч.Дарвина.
• «Система природы» К.Линнея и ее значение для развития биологии.
• Современные представления о механизмах и закономерностях эволюции.
• Современные представления о зарождении жизни. Рассмотрение и оценка
различных гипотез происхождения
• Современный этап развития человечества. Человеческие расы. Опасность
расизма.
• Воздействие человека на природу на различных этапах развития
человеческого общества.
• Влияние окружающей среды и ее загрязнения на развитие организмов.
• Влияние курения, употребления алкоголя и наркотиков родителями на
эмбриональное развитие ребенка.
• Витамины, ферменты, гормоны и их роль в организме. Нарушения при их
недостатке и избытке.
• Причины и границы устойчивости биосферы к воздействию деятельности
людей.
• Биоценозы (экосистемы) разного уровня и их соподчиненность в глобальной
экосистеме — биосфере.
• Видовое и экологическое разнообразие биоценоза как основа его
устойчивости.
• Повышение продуктивности фотосинтеза в искусственных экологических
системах.
42
• Различные экологические пирамиды и соотношения организмов на каждой
их ступени.
• Пути повышения биологической продуктивности в искусственных
экосистемах.
• .Особенности пищевых производств и их влияние на окружающую среду.
• Рациональное использование и охрана невозобновляемых природных
ресурсов (на конкретных примерах).
• Опасность глобальных нарушений в биосфере. Озоновые «дыры», кислотные
дожди, смоги и их предотвращение.
• Экологические кризисы и экологические катастрофы. Предотвращение их
возникновения.
• Этические проблемы трансплантологии медицины, клонирование и
наследственность человека.
• Кратко охарактеризуйте особенности пищевых производств.
• Воздействие пищевой промышленности на природную окружающую среду.
• Природоохранная деятельность в сфере пищевой промышленности.
• Основные загрязнители окружающей среды, характерные для пищевой
промышленности.
• Почему пищевая промышленность может быть инициатором возникновение
эпидемий.
• Что такое биотехнология? Надежды и свершения.
• Как происходит адаптация организмов к условиям окружающей среды.
Критерии оценивания исследовательской работы на защите (каждый
пункт оценивается по 5-ти бальной системе):
- Четкость постановки проблемы, цели работы и задач
- Глубина анализа литературных данных, ссылки на литературные
источники, объем использованной литературы
- Четкость изложения материала, полнота исследования проблемы
- Оригинальность к подходам решения проблемы
- Актуальность исследуемой темы
- Практическая значимость работы
- Логичность и обоснованность выводов, и соответствие их поставленным
целям
- Соблюдение нормоконтроля и требований, предъявляемых к проектам
- Наличие и качество представленной презентации
- Наличие, актуальность продукта проекта
- Учет оценки руководителя проекта
Перевод балловой системы в традиционную:
43
50-55 баллов – оценка «5» (отлично);
40-49 баллов – оценка «4» (хорошо);
25-39 баллов – оценка «3» (удовлетворительно);
Меньше 25 баллов – оценка «2» (неудовлетворительно).
44
